※モニターステーションのモニターキャンペーンで貰った「【鰹本枯節の出汁パック】香りのいちしる」についてのレビューです。
【鰹本枯節の出汁パック】香りのいちしる」
今回ご紹介させていただくのは、コチラ👇
国産厳選素材を使用しただしパックです。
*静岡県焼津産本枯節
*北海道産間昆布
*九州産片口いわし
*九州産干しシイタケ
日本料理の名店「たかむら」が全面監修したそうですよ！
プロの味わいを、自宅で手軽に再現できるのが嬉しいです🤣🤣🤣
使ってみました
山や海を思わせる、和デザインが素敵なパッケージ♪
チャック付きパウチ袋に入っています。
開封した途端に、ふわっとお出しのいい香り 。.。:*・゜✨
だし素材が中で充分に泳ぐスペースがある三角テトラパックがいいなと思いました♪
水の状態から煮だします。
水を入れたお鍋に1包ポン♪
入れてから、火をつけます。
沸騰してきたら、火を弱めてきっちり２分⌛
ここ👆大事ポイントみたい。
煮出しすぎると上品で繊細な香りはすぐに消えてしまうそう。
タイマーで計って火を止めたよ🤭
キレイな黄金色のダシ汁ができました✨
ふわっと香るお出汁の香りがたまりません♪
今回は蒟蒻麺を加えて、素うどん風にして食べました。
普段から健康のため減塩生活しています。
薄味を心がけているのですが、蒟蒻って味が入りにくいから、味を濃くしないと、物足りないのよねー。
今回はちょっと迷ったけど、敢えて塩も醤油もいれませんでした。
それなのに、しっかり旨味を感じます。
腹の底に染み入るような、ホッとするお味です。
あーおいしい😌💕
安堵のため息と共に、思わずつぶやいてました。
調味料なしでこのおいしさはすごい！
おいしさって、塩や醤油で決まるんじゃないんだと思いました。
節制を強いられる「健康的な食生活」は正直楽しくない😅
でも、減塩しながらおいしさを楽しめるのが嬉しいです🤣🤣🤣
ちなみに、ダシを取った後のパックを切り開いてみたのですが、とてもきめ細やかなダシカスが残ってました。
まるごと使っても、ざらつきを感じることなく食べれそうです。
もったいないので、雑炊に使ってみました。
いつもの雑炊がワンランクアップ♪
旨い～～😆💕
おダシがおいしいと、全てがおいしくなりますね😂
食材の栄養は丸ごと摂取したいヒトなので、今度は最初から袋から出して、煮物など透明感が必要ない自宅飯に使っててみようと思っています♪
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